Procuro colocar o menos industrializado possível, e estou sempre em busca de novos itens. E quero mostrar uma opção que a maioria conhece apenas frito, e aqui a versão assada fez muito sucesso!
Vamos colocar uma TAG com Lancheira para facilitar sua busca (não sabe o que é tag? coloque na busca uma palavra chave que aparecerá todos os itens dele, por exemplo lancheira, receitas, tem indicação, etc)
Rendimento médio 15 porções
Ingredientes:
- 1 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/4 xícara (chá) de queijo
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 ovos
- 1 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Uso forma antiaderente caso a sua se alumínio, sugiro untar. Pré-aqueça o forno. E inicie com uma tigela, colocando o arroz, queijo ralado (preferencialmente um parmesão ralado na hora - comece a utilizar assim que você sentirá a grande diferença), leite, ovo, cheiro verde e o amido com a farinha. Misture até a ficar homogênio. Acrescente o fermento em pó, misture e deixe a massa descansar por 10 minutos.
Eu modelo os bolinhos com 2 colheres, e levo para assar por aproximadamente 25 minutos no forno em 220ºC. Eles ficam bem douradinhos, e pode deixar eles esfriarem e coloque na lancheira tenho certeza que seu filho irá curtir muito!
Em lancheira nada de biscoito recheado, balas, pirulitos e suco industrial!
Uma lancheira com os Bolinhos de Arroz Assados, seguem com porção de uva passa, chá geladinho, e gelatina. Além da fruta que é compartilhada no final da tarde entre os amigos da escola (cada aluno leva uma fruta que é carinhosamente cortada e oferecida a todas as crianças da sala, assim conhecem e alimentam bem antes da vinda para casa)
E sua lancheira como é enviada?
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