Receita: Bolinho de arroz assado

Vamos entrar numa sessão especial, para este período, quantas mães não se perguntam o que levar na lancheira dos meus filhos?

Procuro colocar o menos industrializado possível, e estou sempre em busca de novos itens. E quero mostrar uma opção que a maioria conhece apenas frito, e aqui a versão assada fez muito sucesso!

Vamos colocar uma TAG com Lancheira para facilitar sua busca (não sabe o que é tag? coloque na busca uma palavra chave que aparecerá todos os itens dele, por exemplo lancheira, receitas, tem indicação, etc)

Rendimento médio 15 porções

Ingredientes:

• 1 xícaras (chá) de arroz cozido

• 1/4 xícara (chá) de queijo 

• 1/4 xícara (chá) de leite

• 1 ovos

• 1 colheres (sopa) de cheiro verde picado

• 1/4 xícara (chá) de amido de milho

• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Uso forma antiaderente caso a sua se alumínio, sugiro untar. Pré-aqueça o forno. E inicie com uma tigela, colocando o arroz, queijo ralado (preferencialmente um parmesão ralado na hora - comece a utilizar assim que você sentirá a grande diferença), leite, ovo, cheiro verde e o amido com a farinha. Misture até a ficar homogênio. Acrescente o fermento em pó, misture e deixe a massa descansar por 10 minutos. 

Eu modelo os bolinhos com 2 colheres, e levo para assar por aproximadamente 25 minutos no forno em 220ºC. Eles ficam bem douradinhos, e pode deixar eles esfriarem e coloque na lancheira tenho certeza que seu filho irá curtir muito!

Em lancheira nada de biscoito recheado, balas, pirulitos e suco industrial!

Uma lancheira com os Bolinhos de Arroz Assados, seguem com porção de uva passa, chá geladinho, e gelatina. Além da fruta que é compartilhada no final da tarde entre os amigos da escola (cada aluno leva uma fruta que é carinhosamente cortada e oferecida a todas as crianças da sala, assim conhecem e alimentam bem antes da vinda para casa)

E sua lancheira como é enviada?

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Diversão para mamães e bebês? Sim! Só em casa? Nunca!

Bom dia mamães, como estão?

Quero hoje trazer uma dica bem bacana para as mamães com aqueles pequenos em casa. Quem já passou pela fase lembra bem, é um momento de proximidade entre o elo mãe-filho, mas os 4 meses iniciais se tornam de proximidade exagerada, pois vamos ficando apenas em casa, pois as amigas, muitas vezes sem estarem na mesma fase, estão trabalhando, e não há muita companhia para um passeio.

Inclusive em outro bate papo, descobri que muitas mães não se sentem a vontade em fazer um passeio solo, com seus babys.

Mas então sintam-se convidadas em curtir uma tarde no shopping, você seu bebê o carrinho de passeio ou o sling no melhor horário de tranquilidade (muitas vezes) do seu pequeno filho.

Se neste convite tiver uma sessão de cinema? Melhorou né! E então se eu lhe disser que nesta sessão o som é mais baixinho? Gostou? E o ar condicionado ameno em uns 23ºC? (aqui para o sul então as mamães piram). Quer mais? Trocadores com acessórios dentro da sala (fraldas, lenços umedecidos, pomada contra assaduras) e ainda de quebra as voluntárias mais animadas e sorridentes que você visualizam de longe com suas camisetas pink?

Então venha conhecer CINEMATERNA, um projeto a 8 anos encantando as mães pelo Brasil, sim não é privilégio do eixo Rio-São Paulo, estão em muitos estados e cidades.

Conheça o site, se cadastre, e fique por dentro do calendário, com cadastro você ajuda na votação e curte o filme escolhido. Não vai perder!

É muito bacana, tem estacionamento para os carrinhos, e muito bate papo pós sessão.

Tem algumas regrinhas que vale lembrar: seu bebê ficou agitado?

• Levante para as laterais e tente acalmá-lo, ainda não resolveu? Dê uma saidinha da sala, ele pode ter estranhado o local, mas não se preocupe, pode voltar para a sala assim que passar, e após poucas sessões ele vai querer muito curtir a soneca ou a telona,
• A sessão é válida para mães com bebês de até 18 meses, pois após esta fase ele passa a entender muito do que passa no filme e a sessão é para mães, então fique de olho,
• Não tire fotos com flash dentro da sala.
• Nada de brinquedos que vibram, tocam ou tenham luzes (inclusive itablet),
• Desligue seu celular, e evite falar durante o filme.

Aproveite conheça e me conte como foi a sua experiência!

Vou contar que curto desde que a minha pequena era muito pequena, aprovei tanto que virei Pink também, e acompanho as sessões de Curitiba e São José dos Pinhais! Aguardo vocês!

Listinha de Desejos

Nada como sábado a tarde, quebra quebra em casa, barulheira pós almoço, e você parar e pensar nos próximos desejos, enfim, sempre aparecem coisas novas, vontade de conhecer, testar e desvendar.

Quero iniciar um cantinho de listinha de desejos, nele vou postando ao longo itens de interesses aqui de casa, e mostrando o que aprovamos e como nos ajudou....

Tenho um queridinho, na cor vermelha que a anos faz meu coração bater forte.....

Kitchenaid

Ela pode ter diversas cores, mas meu coração bate vermelho, já tenho minha Dulce Gusto que é meu xodó, mas vive solitário e aclama por uma batedeira desta!

Imagino os bolos mais fofinhos saindo dela, aquela massa especial de pão, e as mais diversas receitas....

Um segundo desejo é para complementar nosso quebra quebra.... estamos no processo de mudança da cozinha para a nova área da casa, e assim abrir o espaço do meu ateliê. Ele está cru, estamos passando a parte de fiação e hidráulica, e ainda precisamos de alguns itens para complementar e um deles é a Coifa:

Coifa Tramontina 90 cm

Tenho uma paixão pelo aço também e este modelo eu acho divino. E está na minha listinha dos desejos. Enfim a cozinha é toda integrada com a sala e cheiro de comida pela casa toda não dá.

Um terceiro item de hoje é um complemento para minha coleção

Eu adoro cozinhar, e curto demais as series de cozinha, entre as de paixão estão a Rita Lobo, Rodrigo Hilbert e o meu querido Jamie Oliver

Livros de Receita

Tem um item que as pessoas quase não pensam em presentear, e é livros e itens de cozinha, tudo bem que falam, mãe odeia coisa de cozinha, mas vou confessar que adoro! Itens inovadores, auxiliares, ou protagonistas da cozinha.... Se entrar numa loja de departamentos bem estruturada, juro que eu piro....

Para finalizar os sonhos de hoje, meu destino mais desejado é conhecer a Capital Inglesa, tenho paixão pelo local, a anos, não sei ao certo porque, mas me desperta curiosidades....

Londres

 E espero em breve concretizar.

Vou manter a coluna Lista de desejos, sempre atualizadinha, e vou colocando aos poucos afinal é grande, mas quero pedir para você que tem, usa, testa estes produtos, comente me passe seus olhares, você tem outro produto me mostre o melhor dele, quem sabe não troco meu olhar também?

Grande abraço e até breve!

Receita: Carne fria para lanche

Outro queridinho é a carne fria para fazer deliciosos sanduíches e aproveitar a família e amigos e a mesa cheia.....

Este é rápido saboroso e assertivo.

Carne Fria para lanche da MARCIA PAGANINI CAVÉQUIA

Ingredientes:

• 1 peça de lagarto de 1 kg
• 1 1/2 xíc. (chá) de vinagre de vinho branco
• 1 1/2 xíc. (chá) de vinho branco seco
• 2 xíc. (chá) de água
• 1 col. (chá) de pimenta-do-reino em grão
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto (eu usei 1 col. (sopa) rasa)
• 100 ml de azeite
• 2 cebolas grandes cortadas em pétalas
• 1 pimentão vermelho em tirinhas
• 1 pimentão amarelo em tirinhas
• 150 g de azeitona verdes picadas

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque a carne, as folhas de louro, os grãos de pimenta, o vinagre, o vinho, a água e o sal. (verifique se o liquido foi o  suficiente para cobrir a carne, se não coloque um pouco mais de água até cobrir totalmente a carne). Cozinhe a carne na pressão durante 45 minutos ou até que esteja macia. Desligue o fogo, espere sair a pressão, retire uma xícara do caldo que se formou na panela e reserve. Deixe a carne esfriar, fatie o mais fino que conseguir e reserve. Em uma panela média, aqueça o azeite, acrescente as cebolas, deixe amolecer um pouquinho, junte os pimentões, refogue por mais um minuto, adicione o caldo reservado, deixe aferventar, coloque as azeitonas misture bem e desligue o fogo. Em uma travessa, coloque uma camada de carne fatiada, um pouco do refogado com o caldo, repita o processo até que todos os ingredientes tenham acabado. Leve para gelar de um dia para o outro, sirva com pão ou em saladas.

Dica: Normalmente não precisa adicionar mais sal ao refogado, pois o caldo já tem o suficiente.
 E se você tiver dificuldade para fatiar a carne, leve ao freezer por 15 minutos, assim carne fica mais firme e mais fácil para cortar.

36 COISAS QUE APRENDI EM 36 ANOS

1. Se exercite ao ar livre;

2. Tenha filhos;

3. Não espere estar totalmente pronto pra começar a fazer algo que você ama;

3. Seja humilde e nunca se envergonhe de dizer que não sabe algo, ou de perguntar;

4. A televisão consome muito mais tempo e causa muito mais estresse do que você imagina. Experimente ficar sem TV a cabo por algumas horas..... loucura (há coisa boa nela sim - procure);

5. Cuide bem do seu corpo. Parece óbvio, mas não se esqueça de que você só tem esse;

6. Você pode fazer novos amigos em qualquer idade;

7. Viaje. Se tiver pouco dinheiro, corte todas as demais despesas e viaje;

8. Em algumas situações críticas, mais vale um conhecido – ou mesmo um estranho – bem intencionado do que um velho amigo ocupado/desinteressado;

9. Dê o devido valor e atenção à sua família e amigos;

10. Para coisas importantes, não mande um e-mail: telefone;

11. Compre sempre a melhor roupa de cama e de banho que puder;

12. Termine o dia refletindo sobre o que aprendeu, a quem ajudou, e no que pode melhorar amanhã;

13. Prefira sempre ter poucas coisas de boa qualidade;

14. Vá de carro, carona, a pé ou de táxi;

15. Comece o dia agradecendo por estar vivo e por todas as coisas boas na sua vida;

16. Não existe a maternidade perfeita, existe a que melhor se adapta a você;

17. Dê sempre uma segunda chance;

18. Depois da segunda pisada de bola, esqueça;

19. Se você precisa de um relacionamento amoroso, não tenha um relacionamento amoroso. Só considere estar com alguém quando você não precisar disso, mas se quiser;

20. Coloque sempre a sua máscara de oxigênio antes de tentar ajudar o próximo. Isso vale para tudo na vida;

21. Imprima suas fotos preferidas;

22. Aliás, tire menos fotos, e viva mais;

23. Nunca mande um e-mail, sms ou faça uma ligação quando estiver com raiva. Escreva, se precisar, mas deixe para enviar no dia seguinte;

24. Não seja passivo-agressivo;

25. Não traga qualquer um para dentro da sua casa. Amigos de amigos, conhecidos e amigos distantes podem trazer energias indesejadas para o seu ambiente. Proteja o seu lar e a sua família;

26. Nos dias de chuva, o melhor programa é sempre uma pilha de livros na sua cama (com seus filhos e as magias);

27. Saiba quais são os seus valores, deixe eles à vista e repense, revise e substitua com a frequência necessária. Lembre sempre deles quando estiver tomando uma decisão;

28. Siga sempre a sua intuição;

29. Aquilo que você mais teme geralmente é aquilo que você mais deseja;

30. Ouça muita música, sempre. Descubra um cantor ou banda nova todo mês, pelo menos;

31. Tenha amigos muito mais velhos que você, e tenha amigos muito mais novos que você. Aprenda muito com ambos os grupos;

32. Quando um relacionamento termina, não quer dizer que não deu certo. Quer apenas dizer que terminou;

33. Se uma pessoa com quem você já disse que não quer nada é muito persistente, não quer dizer que você seja especial ou que ela esteja muito apaixonada, mas sim que ela é persistente. E também meio sem noção;

34. Elimine as pessoas e pensamentos tóxicos;

35. Faça sua voz valer mais, mesmo que tenha que gritar ou sair da conversa quando não lhe dão ouvidos;

36. Gentileza gera gentileza. Mesmo!

Hoje completo 36 anos. Nunca pensei que poderia melhorar a cada ano, Sim, tive crise dos 30, tive meu primeiro cabelo branco no aniversário de 30, mas aprendi que o pensamento e modo de viver pode melhorar e muito a cada primavera pós os 30, e aos 36 parece melhor. Aos 35 mudei vários hábitos, mas minha essência continua igual, dei adeus a muito e abri uma janela para novas experiências pensando que do zero aproveitaria mais do que continuar em volta de um mundo vazio. Feliz 36 anos!

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Receita: Chai Latte

Bom dia!!! Se tem uma coisa que provei, aprovei e amei foi o famoso Chai, lembra da novela Caminho das Índias. Aquele charmoso chá servido nas tardes aos mais velhos?

Tenho aqui uma receitinha fácil de fazer e agradar as amigas. Ele pode ser servida quente ou fria é incrível

Ingredientes

500 ml de água

1/4 de gengibre fresco ralado

2 paus de canela

2 cravos

2 sementes de cardamomo (procure em casas de temperos a granel)

1 bolinha de pimenta do reino 

500 ml de leite integral

4 colheres de sopa de açúcar refinado

3 colheres de sopa de chá preto (não vale o de saquinho!)

Preparo

Em  uma leiteira, ferva a água e adicione o gengibre ralado, a canela, o cravo, cardamomo e a bolinha de pimenta do reino. Adicione o leite e o açúcar e vá mexendo até começar a levantar fervura (não deixe ferver). Desligue o fogo e acrescente o chá preto. Deixe em infusão com a leiteira coberta por 5 minutos. Depois é só coar com peneira fina e servir quentinho ou com pedras de gelo.

Rendimento: 1 litro ou 5 porções

O sabor das especiarias vai encantar quem provar essa deliciosa receita de Chai Latte!

Não encontra o chá preto a granel? Pegue alguns sachês, abra-os e use o pó solto! Dá certo também! ;)

Agora se você como eu tem a Nescafé Dulce Gusto, temos a versão da Nescafé para desfrutar, mas aqui a receita ajuda a todos se deliciarem.

Tem Indicação! Brinque-Book Conta Histórias

Sabe aqueles links que aparecem na sua vida, viram uma delícia na sua rotina.....

Bem é o seguinte, aqui em casa todos os 3 adoram livros, em diferentes graus e interesses claro, mas são amantes das letras nas páginas.

Papai adora aqueles de histórias......de datas certinhas, as biografias também, livros de economia, negócios....

Mamãe adora aqueles que prende a atenção, devorava muitos nas viagens a praia, onde tinha mais tempo..... mas continuo amando, principalmente Sidney Sheldon..... #amomuito; livros de culinária, artesanato, e marketing...

Já Gigika adora as fábulas, ela lê, ela quer que a gente lê, ela inventa..... mundo Disney, mundo cor de rosa.....,imaginação....

Mas surgiu, como disse acima um link que desperta aquele dia diferente, imaginação...., livro contado é bom demais.

E tem duas destas histórias que sempre contamos escutamos aqui, e sugiro que você conheça:

Bruxa, Bruxa, Venha à Minha Festa

Até as Princesas Soltam Pum

Este então tem uma visão bem bacana, eu não conhecia ainda: O Guarda-Chuva

Quero parabenizar a Marina Bastos, E a Brinque-Book.

E você o que gosta de ler, ouvir,  ou fantasiar? Me conte....