Receita: Sobrecoxa de Frango ao forno

O marido avisa as 23 horas da noite que amanhã irá almoçar em casa, que você não se programou e está super apurado pois a agenda escolar da criança amanhã está apurada e você ainda pegou uma encomenda para encima da hora e tudo parece perdido???

Calma, respira e vamos a mais uma dica fácil e rápida. Retire de freezer aquelas peças de sobrecoxa de frango congelada, e coloque para descongelar, se você esqueceu e já amanheceu.... coloque em um saco próprio e leve para descongelar no microondas, o meu tem programação especial de descongelamento por tipo carne.

Rendimento: almoço em família, e suspiros pelo sabor.

Ingredientes:

• 3 Sobrecoxas; 
• 2 Dentes de Alho, sem casca inteiro;
• 1 Cebola em rodelas;
• 4 Batatas Médias, cortadas em 4;
• 1 limão cortado ao meio sem espremer (prefiro usar o limão rosa)
• Ervas Finas;
• Pimenta do Reino;
• Paprica Picante;
• Azeite;
• Sal.

Modo de preparo:

• Tempere o frango espalhando bem um pouco de sal, azeite, paprica, ervas finas e reserve;
• Em uma forma regue um pouco de azeite e acomode as rodelas de cebolas, e as duas partes de limão, acomode as sobrecoxas em cima das rodelas de cebola, junte os 2 dentes de alho inteiros.
• Acomode as batatas em volta das sobrecoxas, regue um pouco de azeite, sal e pimenta.
• Leve para assar em forno alto (250ºC) pré aquecido por 20 minutos, reduza o fogo para cerca de 180ºC, e deixe terminar de assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Receita: Brownie

Minha pequena ama bolo, como já comentamos aqui!

E hoje ela já amanheceu pedindo um bolo, fui fazer uma receita que a muito estava com vontade de testar e vou postar aqui para vocês! O melhor dela é poder congelar e ter pedaços de pecados no freezer para aquele dia de preguiça.

Rendimento: Um tabuleiro cheio de chocolate e amor!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
• 1 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 3/4 de xícara de chá de achocolatado
• 6 colheres de sopa bem cheias de margarina
• 1 tablete de chocolate meio amargo em cubos
• 1 xícara de chá de confeitos de chocolate
• amendoas, castanhas ou nozes se desejar.

Modo de preparo:

• Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e esbranquiçar
• Em seguida acrescente os outros ingredientes para misturar bem, é uma massa pesada
• Despeje em uma assadeira com papel manteiga no fundo
• Leve ao forno médio por 40 minutos
• O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada, e ao espetar um palito, esteja levemente úmido por causa do recheio de chocolate derretido
• Corte em quadrados médios ainda quente, sirva com sorvete e calda, ou congele em saquinhos no freezer
• Para descongelar coloque em um prato raso e 1 minuto no microondas potência alta.

Receita: Flã de café

Bateu aquela vontade de uma sobremesa, corri agora para a cozinha preparar algo simples mas irresistível para acompanhar o jantar:

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 1 envelpe (12 grs) de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de água
• 3 colheres de chá de café em pó solúvel
• 3 colheres de sopa de licor de chocolate

Modo de preparo:

• Dissolva a gelatina na água de temperatura ambiente, deixe hidratar por alguns minutos, Leve ao microondas em 15 segundos, mexa e retome mais 15 segundos.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador com a gelatina e bata muito bem.
• despeje em formas individuais ou uma bela travessa e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
• Sirva com chocolate em pó polvilhado.

Me conte o que achou! Ótimo final de semana.

Novos objetivos pessoais

Sabe aquele momento que você decide mudar, alguns começam por dieta nova, outros por um novo corte de cabelo, outros pela limpa no guarda roupa, alguns bem radicais jogam o emprego estável ou nem tanto por uma vida relax bem simples.... etc etc etc...

Eu também resolvi que iniciaria meu novo projeto, saco para dieta a risca juro que não tenho mais, até estou na briga com meu cardio, mas vai aguardar um pouco.... o corte até quero, mas não decidi ainda, o guarda roupa, estou sem tempo no momento, bla bla bla.

Desta vez fui mais radical e iniciei meu projeto de caminhada/ corrida, que vou dizer que sempre queria, mas não encontrava um grupo no parque que é pertinho de casa, e muito menos um profissional que coubesse em meu bolso, não desmerecendo mas convenhamos que no momento não era válido. Até que calhou em mais uma busca conseguir uma publicação, no famoso Clube da Alice.... a oferta e divulgação no mesmo momento da minha busca de um novo projeto, para um horário acessível (dentro de alguns ajustes) com um preço bacana, e lá fui eu, vamos conhecer, coitado do professor, quando vi a quantidade de post, pensei Dio Mio....

Mas ele respondeu a todas, e sim o grupo é divino, e estou seguindo meu objetivo, seguindo tanto que já realizei 2 corridas de rua, e amei, outro vício como os papéis em minha vida. Pode ser com sol forte, com chuva, até com trovões já fomos.

Nos divertimos muitos. Foi de uma motivação, de um desejo, do desafio do algo novo. E você o que pretende? Algum desafio para compartilhar aqui? mande mensagem ou email.

Uma das corridas foi da SMELJ e a outra a divertida corrida noturna do Cindact II.  Amei ambas, mas saber que com tão pouco tempo de diferença já melhorei meu tempo, fiquei muito feliz!

#vemproparque  #vemprarua #vamoscorrer

As palavras!

Gostaria de comentar como as fases da Lua, influenciam demais em muita coisa, assim como a simplicidade de outras; por exemplo as marés, o clima, o vento, ou nosso cotidiano.

Nele pode tudo, como ser influenciado pela maré Alta ou maré Baixa. mas há dias em que acordamos meio mais quietos e neste silêncio, deixamos passar uma voz aclamando atenção. Mas na desatenção, só iremos prestar a atenção quando pesar.

Não sei se me entende, mas, se preocupe mais, com seu dia, seu pensamento, seu afazer. Ligue para alguém que não escuta a sua voz a muito tempo. Mande aquela mensagem carinhosa para um amigo próximo, mas que se alegrará demais em ser lembrado.

E se for comentar algo, pense o que diz, talvez não é o melhor momento, ou a melhor palavra.

Talvez um forte abraço, silencie sua palavra, ou acolhe o coração mais apertado. Ou só a troca de energia, basta para tirar as pedras do seu ombro, e recarregar a bateria do outro.

Pense, Respire, Transborde coisa positiva. Energia é o que nos move, e o que o mundo precisa, e não digo da voltagem, e sim da energia pessoal, de cada individuo que se cuida, e cuida do próximo.

Pode parecer só positivismo, mas quanto mais energia negativa carregar, mais atrairá, quando li sobre a Lei da Atração, no primeiro momento achei besteira, mas parei e refleti, e sim, só positivo traz positivo. De negativo já basta o nome.....Não curto, não quero, não atraio.

Xô baixo astral, xô coisa ruim. Vem Sol, Vem verão, Vem corrida, Vem novos negócios. Bora planejar o futuro, se mexer.... Bom dia a todos e pensem positivo hoje, comecem desejando bom dia a você mesmo e a cada pessoa que passarem.... pelo menos pelas 5 primeiras, já trará mais positivismo para você. confie!

Receita: Fricassê de Frango

Hoje vou dividir a receita de um fácil Fricassê de Frango, que foi nosso almoço ontem. Ficou delicioso.

Nada difícil, rápido, saboroso. Quero inclusive dar a dica de como desfiar rápido e uniforme o peito de frango. Cozinhe na pressão retire a água, coloque os pedaços de volta na panela, feche a tampa e sacuda rapidamente a panela, com força, abra e ...... está pronto!

Fricassê de Frango

Rendimento 4 porções

Ingredientes:

• 6 pedaços de sassami de frango cozido e desfiado
• 1/2 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/3  do pacote (300 grs) milho verde congelado
• 1 pacote de molho de tomate temperado
• 1 cebola finamente cortada
• molho de alho q.b.
• 1 colheres de margarina
• 2 colheres de azeite
• 1 sachê de sazon de legumes
• 1 pacote de batata palha com sal
• tempero a gosto (uso orégano, paprica picante, sal rosa do himalaia)

Modo de preparo:

1. Derreta a margarina com azeite e doure a cebola. Acrescente o sachê de legumes, molho de tomate e o milho e os temperos - refogue.
2. Acrescente o frango e refogue levemente.
3. Junte o creme de leite e requeijão. 
4. Não deixe muito úmido nem secar.
5. Emprate em um belo refratário de forno. Coloque no forno levemente por uns 8 a 10 minutos em forno médio baixo. (220ºC)
6. Retire, salpique batata palha (usei mandioquinha palha Yoki  A-M-E-I!)
7. Sirva com arroz branco e salada mix verde!

Bom apetite!

Enxoval de bebê

Recebi um email carinhoso me pedindo uma lista de enxoval para baby, de uma mãe de primeira viagem, que se vê perdida em meio de tantas listas e opiniões familiares. Realmente esta fase, ou você formula ou você pira nas lojas com tanta opção, marca e cores.

Vou me basear na lista que fiz e usei com minha filha, minha borboletinha que hoje já tem 3a5m. Muitas amigas e conhecidas utilizaram ela para compra e até hoje só foi elogios.

Eu tive a sorte de ir a Orlando realizar minhas compras, ou melhor as compras da Giovanna. Foi uma economia maravilhosa, os preços e a conversão Dollar x Real na época era perfeito. Mas para quem está na dúvida, verifique as passagens (ou milhas), hotel, aluguel de carro, alimentação, e a reserva para as compras. Uma coisa posso dizer a qualidade principalmente nas roupas é imbatível.

Eu pensei, fiz muitos cálculos, li muito e enfim cheguei nesta lista, e ela calhou muito bem, minhas compras foram para até os 18 meses principalmente . Depois deste período o papai voltou a Las Vegas e fez uma segunda compra para alguns itens até os 3 anos, e vou confessar ainda tenho alguns itens guardadinhos que são grandinhos, e vão bater bem com o tamanho e estação que indiquei nas compras.

Sim quando você for as compras lá, não esqueça a estação é invertida e nem toda loja terá itens de inverno no verão de 40º local; ou vice-versa. Mas você encontra algo da coleção passada em alguns outlets ou lojas. E de tudo que lá compramos não perdemos nada, tudo usado certinho.

Fui com uma lista preparada com carinho, algumas dicas e com alguma idéia já que pude aprender em casa, pois tive minha irmã com 14 anos de diferença, por isto aprendi que um pequeno RN gasta menos roupa que o baby que inicia a alimentação, mas nem por isto pode cortar pela metade a lista visto que a mamãe estará muitas vezes exausta já que se dedicará ao serzinho boa parte do tempo.

Lá na loja Macrobaby, um lugar dedicado a atender principalmente brasileiras, recebi outra lista da querida vendedora brasileira Erica, que estava grávida também e deve ter um lindo bebê, que na mão de uma grávida ávida por gastar para que o bebê possa ter tudo, pode resultar numa bela conta, com alguns itens que não acho tão importante ou necessário assim, então aqui irei postar os itens que eu acho conveniente.

Irei dividir esta lista por interesses, e se alguma de vocês quiser dar mais alguma dica aguardo nos comentários e assim posso editar o post para as futuras mamães curtirem o momento.

Vou marcar também algumas marcas que usamos e aprovamos.  Não só as que compramos lá mas que aqui compramos ou ganhamos.

Bebê conforto e acessórios:

• Bebê conforto – Maxi Cosi (Blue Sky)
• Cadeirinha para o carro 
• Brinquedo e móbile para bebê conforto – Fisher Price/ Disney Baby Einstein
• Protetor de sol para carro – Munchkin/ Fisher Price (se tiver dois carros vale levar para ambos)

Carrinho e acessórios:

• Carrinho de bebê – Countours
• Kit de lençol de carrinho

Banho:

• Banheira
• Sabonete líquido (2 unidades) – Meu queridinho Granado Roxo/ J&J dos pés a cabeça
• Brinquedos de banho – Munchkin
• Toalhas (4 unidades) – Carters/ Gerber
• Roupão (1 unidade) – Carters/ Sesame
• Kit pente e escova de cabelo – Skip Hop

Cuidados bucais:

• Mordedor (4 unidades)– MAM/ Avent/ Munchkin/ NUK
• Mordedor refrescante (2 unidades) – MAM/ Munchkin (meus aliados até hoje, serve para muito mais que mordidas de bebês)
• Pomada para alivio de gengiva (1 unidades)
• Kit de higiene bucal

Brinquedos:

• Cadeirinha Vibratória – Dican
• Tapetinho de atividades – Baby Einstein/ Fisher Price
• Bichos de Pelúcia
• Brinquedinhos maiores
• Brinquedinhos pequenos – Infantino
• Naninha (ursinho de dormir) – Carters
• Baby CD’s – Fisher price
• Baby DVD’s – Baby Einstein

Cama e decoração:

• Berço
• Colchão
• Kit de berço
• Protetor de colchão
• Cômoda
• Acessórios de decoração
• Luminária
• Lençol para berço com elástico (4 unidades) – Carters/ Geber
• Móbile de berço
• Cobertor (4 unidades)
• Cueiros (3 unidades) No Target tem uns lindos!
• Mantinha de algodão (6 unidades)
• Trocador
• Travesseiro para o bebê
• Cabides
• Bassinet/ Moisés/ Cuba
• Adesivo de parede igual decoração
• Decoração de porta de maternidade

Cuidados com o bebê:

• Capa para carrinho de compras
• Joelheira para engatinhar
• Protetor solar para bebês (3 unidades) – Mustela/ Banana Boat

Cuidados com a mamãe:

• Loção anti-estrias (2 unidades) – Mustela
• Loção para as pernas (2 unidades) – Mustela
• Creme para o bico do seio (1 unidade) – Lansinoh
• Meia elástica de compressão (2 unidades) – Truform

Fraldário:

• Bolsa com trocador – Kippling/ Skip Hop
• Creme para prevenção de assaduras (2 potes + 6 tubos grandes) – Desitin/ A+D
• Fraldas descartáveis (vale fazer chá de fraldas)– Turma da Mônica/ Huggies/ Pampers/ Pompom
• Fralda de piscina – Huggies/ Pampers
• Sacos para colocar fraldas descartadas – Prince Lionheart/ Munchkin

Higiene:

• Chupeta que fecha quando cai (2 unidades) – Raz baby
• Hidratante para o bebê (1 unidade) – Mustela
• Kits higiênicos (1 unidade) – Summer
• Paninho de boca (25 unidades) – Aden Anais

Presente do bebê:

• Álbum de foto – 1 unidade
• Cofrinho
• Porta retrato

Saúde:

• Aspirador Nasal – Nose Frida/ similar sem filtro
• Seringa e colher para remédio – Safety First
• Termômetro para ouvido (1 segundo) – Safety First
• Remédio para cólica – Colic Calm/ Simeticona (perfeito)
• Faixa ou bolsa de água quente
• Kit primeiros socorros – 4 kids
• Lenços umedecidos para nariz (2 unidades) – Boogie Wipes
• Lixa de unha (10 unidades) – Zoli

Viagem:

• Canguru/ Sling – 1 unidade
• Cadeirinha de alimentação portátil – Brica/ Summer
• Lancheirinha térmica
• Banheira portátil
• Berço portátil
• Trocador de fraldas portátil
• Espelho para carro (1 para cada carro) – Munchkin/ Fischer Price
• Sacos para embalar roupas à vácuo – Space Bag

Segurança:

• Babá eletrônica – Phillips Avent/ Motorola
• Protetor para tomadas
• Trava para tampa do vaso sanitário
• Boia de piscina

Amamentação:

• Bomba de tirar leite (dá para alugar)
• Sacos de armazenar leite (12 unidades)
• Absorvente de seios
• Concha para armazenar leite
• Travesseiro para amamentação
• Sutiã de amamentação (2 unidades)

Alimentação:

• Mamadeira 120/ 160 ml (3 unidades) – MAM/ NUK/ Avent/ Born Free
• Mamadeira 260 ml (3 unidades) - MAM/ NUK/ Avent/ Born Free
• Mamadeira 330 ml (3 unidades) - MAM/ NUK/ Avent/ Born Free
• Bico para mamadeira 1 jogo de cada
• Esterilizador de mamadeira (se comprar MAM inteira rosqueável não precisa é auto-esterelizante no microondas)
• Escova de mamadeira
• Escorredor de mamadeira
• Potinho dosador de leite em pó
• Copinho 6m+ (2 unidades)
• Copinho 12m+ (2 unidades)
• Copo de treinamento (2 unidades)
• Garrafinha térmica
• Chupeta recém nascido (1 unidade)
• Chupeta 0m+ (2 unidades)
• Chupeta 3m+ (2 unidades)
• Chupeta 6m+ (4 unidades)
• Porta chupeta
• Prendedor de chupeta (2 unidades)
• Prato fundo (2 unidades)
• Prato raso (2 unidades)
• Colher de plástico (6 unidades)
• Colher de silicone (6 unidades) – Munchikin
• Faca
• Garfo
• Potinho apanhador (2 unidades)
• Máquina de fazer papinha – Beaba
• Babador (10 unidades) – Carters lindos!/Gerber/Skip Hop
• Babador de silicone 2 unidades – Tommee Tippee/ Baby Bjorn
• Cadeirinha de alimentação

Roupas:

• Body para recém-nascido (6 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 0-3m (6 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 3-6m (10 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 6-9m (10 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 12m (6 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 18m (6 unidades) – Carters/ Gerber
• Body 24m (6 unidades) – Carters/ Gerber
• Extensor para body (3 unidades) – I-play
• Calça para RN (4 unidades)
• Calça 0-3m (4 unidades)
• Calça 3-6m (6 unidades)
• Calça 6-9m (6 unidades)
• Calça 12m (4 unidades)
• Calça 18m (4 unidades)
• Calça 24m (4 unidades)
• Camiseta RN (2 unidades) manga longa
• Camiseta 0-3m (4 unidades)
• Camiseta 3-6m (6 unidades)
• Camiseta 6-9m (6 unidades)
• Camiseta 12m (6 unidades)
• Camiseta 18m (6 unidades)
• Camiseta 24m (6 unidades)
• Macacão para RN (4 unidades)
• Macacão 0-3m (6 unidades)
• Macacão 3-6m (6 unidades)
• Macacão 6-9m (6 unidades)
• Macacão 12m (6 unidades)
• Macacão 18m (6 unidades)
• Macacão 24m (6 unidades)
• Macacão 0-3m (6 unidades)
• Pijama de bebê 0-3m (3 unidades)
• Pijama de bebê 3-6m (3 unidades)
• Pijama de bebê 6-9m (3 unidades)
• Pijama de bebê 12m (4 unidades)
• Pijama de bebê 18m (4 unidades)
• Pijama de bebê 24m (4 unidades)
• Roupinhas fashion – Nike/ Levis/ Oshkosh/ Puma/ Ralf Lauren
• Roupinhas em geral (12 unidades) – Conjuntinhos
• Meias 0-3m (4 unidades)
• Meias 3-6m (6 unidades)
• Meias 6-9m (6 unidades)
• Meias 12m (6 unidades)
• Sapatinho (4 unidades)
• Luvinhas (3 unidades)
• Toquinha (6 unidades)
• Saco de dormir (2 unidades)
• Chapéu de sol (2 unidades)
• Roupa de piscina com proteção UV
• Vestido ou terno de festa (se houver algo programado vale o preço)

Confesso que as listas que ganhei por lá tem itens que acho absurdos como, por exemplo: aquecedor de mamadeira, misturador de fórmula, esterilizador de chupeta portátil, capa de chuva para bebê conforto, protetor para acento do carro, bolsa para carregar o carrinho, porta DVD player para carrinho, porta Iphone para carrinho, ventilador para carrinho, aquecedor de lenços, etc. Mas cada mãe é mãe, e deve saber escolher, assim como coloquei berço e outros acessórios que comprei aqui devido a peso e volume, já outros vale trazer pela decoração diferente e qualidade (exemplo protetor de berço, adesivo de parede decorativo).

A lista aqui se baseia em minhas compras, em itens que comprei aqui no Brasil depois, e itens que ganhei e complementou meu enxoval. E você tem alguma dica que faltou?

Para quem vai viajar – Bon Voyage!!!